DE WETENSCHAP IS DUIDELIJK: PLANTAARDIG VOEDSEL BESCHERMT ONS TEGEN ZIEKTE
| united news | Door: Redactie
Bron: Mondiaal nieuws
Plantaardig voedsel biedt de beste bescherming tegen kanker en hart- en vaatziektes, concluderen Italiaanse onderzoekers na analyse van 20 jaar aan onderzoek. ‘Deze levensstijl is een effectieve gezondheidsstrategie.’
We weten inmiddels dat meer fruit en groenten eten beter is voor onze gezondheid dan een dieet dat rijk is aan vlees, geraffineerde granen, suiker en zout.
Maar waarom plantaardig voedsel ons beter beschermt tegen ziekten zoals kanker en hart- en vaataandoeningen was eigenlijk nog niet helemaal duidelijk. Daarom hebben de wetenschappers van de Universiteit van Bologna 48 eerdere studies onder de loep genomen, die tussen 2000 en 2023 zijn verschenen.
Daaruit blijkt
Levensstijl
De onderzoekers benadrukken wel dat de gezondheidsvoordelen vooral opgaan als er ook een verband is tussen de vegan of vegetarische levensstijl van proefpersonen en een algehele gezondere manier van leven met veel beweging en aandacht voor een goede balans tussen werk en ontspanning.
Ze geven ook nog mee dat plantaardige diëten bij sommige mensen kunnen leiden tot vitamine- en mineralentekorten, maar stellen in het algemeen dat
‘Plantaardig voedsel is gunstig voor de menselijke gezondheid en is volgens ons een van de meest effectieve preventieve strategieën om de twee meest impactvolle chronische ziekten voor de menselijke gezondheid in de 21ste eeuw te helpen voorkomen’, concluderen ze.
HEALTH
| united news | Door: Redactie
