• maandag 25 November 2024
  • Het laatste nieuws uit Suriname

Suriname produceert kwalitatief goede honing

| suriname herald | Door: Redactie

Het ministerie van Landbouw, Veeteelt en Visserij (LVV) stelt alles in het werk zodat honingproducenten kunnen voldoen aan de eisen ter continuering, bevordering en opvoering van de honingproductie.

Producenten in de honingindustrie tijdens een veldbezoek. Foto: CDS 

Dit zei LVV-landbouwdirecteur Soedeshchand Jairam onlangs bij de aanvang van de Hazard Analysis and Critical Control Points (HACCP) training voor producenten in de honingindustrie. Aan deze training hebben dertien honingproducenten van Para en een van Weg naar Zee deelgenomen

Tijdens eerdere trainingen zijn imkers van onder andere Coronie, Saramacca, Wanica, Paramaribo en Commewijne aan bod gekomen. De training die verzorgd werd door deskundige Peter van Oostveen,

bestond uit een theoretisch deel en een veldbezoek aan een honingproducent te Weg naar Zee, waarbij de deelnemers het aangeleerde in de praktijk mochten toepassen. Het hoofddoel van de training is om te voldoen aan de internationale normen om toegang tot de markt te krijgen. 

Trainer Van Oostveen gaf de deelnemers te kennen dat Suriname kwalitatief goede honing produceert. Echter moet veel meer aandacht worden besteed aan onder andere het inpotten van het product, de etikettering, traceerbaarheid en schoonmaakonderhoud om uiteindelijk toegang te krijgen tot de internationale markt. Daarnaast zijn ook foodhandling en ongediertebestrijding aspecten die aandacht behoeven


Abonneer
op ons youtube kanaal.
Bedankt voor het kijken en abonneren.
'Suriname Nieuws Centrale'


| suriname herald | Door: Redactie