• maandag 28 October 2024
  • Het laatste nieuws uit Suriname

INSPECTIES ONTHULLEN OVERTREDINGEN BIJ VEEL EETGELEGENHEDEN PARAMARIBO

| united news | Door: Redactie

Veel eetgelegenheden in Paramaribo houden zich niet aan de geldende veiligheids- en hygiënevoorschriften, zo meldt Ricardo Bola, districtscommissaris van Paramaribo Noordoost.

Inspecties van de afgelopen maanden tonen aan dat talrijke restaurants en eetkraampjes de regels voor voedselveiligheid vaak negeren, met potentieel gevaarlijke gevolgen voor de volksgezondheid. “Wat we niet willen is dat mensen voedselvergiftiging oplopen en allerlei klachten krijgen, zoals diarree, braken, en in het ergste geval kan men zelfs overlijden aan voedselvergiftiging,” zegt de burgervader over de gevaren. De bevindingen van de inspecties laten zien dat veel eetgelegenheden nalatig zijn in het naleven van de voorschriften, wat ernstige risico’s met

zich meebrengt voor de gezondheid van de consumenten.

Bola wijst op de verantwoordelijkheid van de districtscommissaris, in samenwerking met bestuursambtenaren, om ervoor te zorgen dat alle eetgelegenheden voldoen aan de hygiënestandaarden. “Het is onze taak om te kijken of alle restaurants en plekken waar eten wordt bereid en verkocht, netjes en schoon worden gehouden.” Hij benadrukt dat de hygiëne- en veiligheidsvoorschriften duidelijk beschreven staan in de vergunningsvoorwaarden, maar dat veel ondernemers deze niet lezen of naleven. “Men komt, neemt zijn vergunning en opent een tent – of het nu een barbecuekraam, een warung, een Chinees restaurant of een Surinaams eethuis is

– zonder zich te houden aan de regels. Maar dat kan niet,” benadrukt Bola. Hij benadrukt dat de verantwoordelijkheid voor het waarborgen van voedselveiligheid een gezamenlijke inspanning vereist van verschillende instanties.

Om het probleem aan te pakken, is er een gezamenlijke inspanning nodig van verschillende instanties. “Het is zaak, niet alleen van de districtscommissaris, maar ook van het Bureau voor Openbare Gezondheidszorg (BOG), de milieupolitie en alle andere instanties, om ervoor te zorgen dat voedselveiligheid gegarandeerd is voor alle mensen,” aldus Bola.

Het districtskantoor heeft aangekondigd de controles te intensiveren en strengere maatregelen te nemen tegen eetgelegenheden die de regels blijven overtreden. “Het is een gezamenlijke verantwoordelijkheid om de volksgezondheid te beschermen,” besluit Bola. “We moeten allemaal ons steentje bijdragen.”

UNITEDNEWS

 

 

| united news | Door: Redactie