PARAMARIBO — “December wordt gekenmerkt als ‘the give back’-maand en dus leek het ons een geschikt moment om een fair te organiseren, waarbij we de klanten betrekken. De Molen ontleent zijn bestaansrecht aan de samenleving en haar een gezellige tijd bezorgen met entertainment en lekker eten was ons doel. Daarnaast willen we het micro-ondernemerschap blijven stimuleren”, zegt Julio Bhikharie, directeur van meelmaatschappij De Molen, tegen de Ware Tijd.
In het verleden heeft het meelbedrijf aan diverse evenementen meegedaan om het contact met de klanten te behouden, maar deze keer besloot zij een eigen evenement op touw te
zetten. Op de De Molen Fair, zaterdag gehouden te Lolo Koekroe, hebben de verkopers laten zien hoe belangrijk blom is. Meel is een belangrijke component in de meeste dagelijkse hoofdgerechten in Suriname, zoals brood, bami, roti en pasta.
“De Molen ontleent zijn bestaansrecht aan de samenleving”
Directeur Julio Bhikharie
Bezoekers mochten bij de acht stands kiezen uit pannenkoeken en poffertjes, bao buns (gestoomde halvemaanvormige zachte lichtzoete broodjes), kaaiman sliders (mini hamburgers), kerrie kaaiman tacos en donuts. “Het is een top evenement. Er was een constante stroom van mensen en het was een genoegen om hen te zien smullen van de pannenkoeken”, vertelt
Rayno Pelgrim, eigenaar van Pelly’s Pancakes and more.
Dit bedrijf werd geopend in de coronapandemie. “Ik bakte voor familie en vrienden en die moedigden me aan om het voor een breder publiek te doen. Inmiddels zijn we drie jaar en negen maanden verder en ik heb er totaal geen spijt van dat ik ermee begon.”
Diverse activiteiten
In de tuin zaten gasten gezellig met elkaar te babbelen met een drankje. In het speelhoekje mochten kinderen een eigen pizza versieren. Maar blom werd niet alleen gebruikt voor het maken van eetbare producten. Bij de Tinkerplay mochten kinderen knutselen – verschillende figuurtjes maken – met blom als alternatief voor boetseerklei. Vooral ouders reageerden verrast.
De kinderen werden door conferencier Romano Wip, die het geheel bij elkaar praatte, bezig gehouden. Hij deed spelletjes met hen, zoals hoofd en schouders, knie en teen, waarbij de lenigheid werd getest.
Een andere activiteit die veel belangstelling trok was de eetwedstrijd. De ‘grote eters’ moesten hun talent tonen door een bord met diverse hapjes snel naar binnen te werken. Vijf zogenoemde ‘Bekende Surinamers’ kregen elk een bord met een hamburger, gebakken vis, dumpling, donut en een chocolade koek. Het was een spannende wedstrijd. Er werd gehapt, nauwelijks gekauwd, gedronken en geslikt. Professionele bodybuilder Jermaine Karg werd met straatlengte verschil winnaar.
Jermaine Karg maakte korte metten met zijn tegenstanders tijdens de eetwedstrijd.
Groter
Gelet op de goede opkomst, heeft Bhikharie besloten zo een evenement jaarlijks te organiseren. “Het is de eerste keer dus hebben we voor een knusse locatie gekozen, maar voor de volgende editie zullen we wellicht naar een grotere locatie moeten uitkijken. We zullen ook meer partners benaderen om deel te nemen.”
De meelmaatschappij komt volgend jaar met een pasta-lijn ‘Aladey Pasta’. Daarnaast wordt in het kader van de 58ste verjaardag van De Molen op 9 juni een kookboek uitgebracht. In 2015 werd in verband met haar vijftigjarig bestaan het ‘De Molen Bakboek’ uitgebracht. Deze keer wordt het een volledig kookboek met verschillende recepten.
Met de onthulling van een grootschalig activiteitenprogramma en een visionaire boodschap van President Jennifer Geerlings-Simons, is de viering van 50 jaar Staatkundige Onafhankelijkheid van Suriname officieel van start gegaan. De viering, die zich uitstrekt over oktober en november 2025, is meer dan een historische terugblik; het markeert volgens de Presidentiële Commissie een keerpunt naar een
Er is momenteel een tekort aan klei om de doorgebroken bestaande dam te Weg naar Zee, te verstevigen dan wel herstellen. Minister Stephen Tsang van Openbare Werken en Ruitelijke Orderning bevestigt het tekort. Er wordt nu materiaal, dat bestemd is voor de bouw van nieuwe kleidam, ingezet als noodoplossen.Dat zal volgens Tsang gevolgen hebben voor de begroting van dat project, maar er zal een oplo
Stap 1 van de renovatie: het gebouw is ontdaan van de begroeiing. | Foto: Ranu Abhelakh voor het FD | Bron: FDMet geld van de Inter-Amerikaanse Ontwikkelingsbank knapt de Surinaamse regering de historische binnenstad van Paramaribo op.Het meest verwaarloosde koloniale pand is tevens het meest in het oog springende: het ministerie van justitie en politie. ‘Dit is slechts een druppel in de oceaan.
Grote delen van Paramaribo, Wanica, Commewijne en Para kampen al enkele dagen met lage waterdruk of volledig droge kranen.De situatie wordt toegeschreven aan de aanhoudende droge periode in combinatie met jarenlang achterstallig onderhoud aan het drinkwaternet.De problemen kwamen deze week aan de orde in De Nationale Assemblee (DNA), waar meerdere parlementariërs melding maakten van ernstige wate
Foto: Eduard Alexander Gummels International Airport (EAG/SMEG)De Airports Council International voor Latijns-Amerika en het Caribisch gebied (ACI-LAC) voorspelt dat de regio in 2025 ongeveer 789 miljoen luchtpassagiers zal verwerken, een stijging van 4 procent ten opzichte van 2024.Voor 2026 wordt een verdere groei verwacht tot 821 miljoen passagiers. De toename wordt vooral gedreven door Colombi
De Nationale Assemblée (DNA) heeft formeel afstand genomen van de recentelijk geuite uitspraken door enkele parlementariërs die tot opschudding leidden.De incidenten vonden plaats kort na de jaarrede van president Geerlings-Simons en zetten het debat over etniciteit en politieke verantwoordelijkheid opnieuw op scherp. DNA-voorzitter Ashwin Adhin vestigde de aandacht op het belang van nationale e
De Openbare School Flora 1 is volledig gerenoveerd. De oplevering heeft gisteren op feestelijke wijze plaatsgevonden in aanwezigheid van president Jennifer Simons. Het staatshoofd prees het project als een inspirerend voorbeeld van maatschappelijke betrokkenheid. De renovatie is een initiatief geweest van de profvoetballer van Surinaamse komaf, Georginio (Gini) Wijnaldum, in samenwerking met de s
Vicepresident Gregory Rusland vindt dat er voorzichtigheid betracht moet worden bij het willen veranderen van namen, van bijvoorbeeld gebergten. De PALU heeft hierover in een open brief een voorstel gedaan aan president Jennifer Simons. De partij wenst dat de president op de 50ste Onafhankelijkheidsdag, de Nederlandse sporen wist en geografische kenmerken voorziet van Surinaamse namen. Rusland ze
Het volledig directieteam van de Melkcentrale Paramaribo (MCP) is achter slot en grendel. Volgens minister Mike Noersaliem van Landbouw, Veeteelt en Visserij (LVV) is de rust inmiddels teruggekeerd en is de productie hervat. Sinds 2018 zouden binnen de MCP grootschalige misstanden hebben plaatsgevonden, waaronder verduistering, valse rapportages en fraude. In totaal zijn elf verdachten aangehoude
De wereldwijde toename van maritieme piraterij met meer dan 50 procent in de eerste helft van 2025 werpt ook vragen op over de veiligheid van Suriname’s kust- en riviergebieden.Het International Maritime Bureau (IMB) meldt in zijn jongste rapport dat het aantal aanvallen op zee het hoogste niveau heeft bereikt sinds 2020. De organisatie waarschuwt dat vooral economisch kwetsbare regio’s, waaro
Foto: De veerboot La GabrielleDe aanhoudende stilstand van de veerboot La Gabrielle tussen Albina en Saint-Laurent-du-Maroni is uitgegroeid tot meer dan een logistiek probleem.Ruim een maand na het uitvallen van de dienst is er nog altijd geen zicht op een oplossing, terwijl de economische schade voor handelaren, transporteurs en reizigers dagelijks toeneemt. De verbinding over de Marowijnerivier
Het ministerie van Binnenlandse Zaken (BIZA) bespreekt de mogelijkheden om de pensioengerechtigde leeftijd te verhogen van 60 naar 65 jaar. BIZA constateert dat de roep om het optrekken van de leeftijdsgrens, groter wordt vanuit de samenleving. Minister Marinus Bee bespreekt dit voorstel met verschillende actoren, waaronder het Pensioenfonds Suriname. BIZA spreekt vooralsnog van een later pensioe
De Unit Strafzaken van het politiebureau Herman E. Gooding heeft gisteren de 66-jarige S.D., directeur, en de 66-jarige H.D., onderdirecteur administratieve diensten van de Melkcentrale Paramaribo, aangehouden. De aanhouding vond plaats naar aanleiding van een op maandag 6 oktober 2025 gedane aangifte van gekwalificeerde verduistering door of namens het Ministerie van Landbouw, Veeteelt en Visser
De Unit Strafzaken van het politiebureau Herman E. Gooding heeft op dinsdag 7 oktober 2025 de 66-jarige S.D., directeur, en de 66-jarige H.D., onderdirecteur administratieve diensten van de Melkcentrale Paramaribo, aangehouden.De aanhouding vond plaats naar aanleiding van een op maandag 6 oktober 2025 gedane aangifte van gekwalificeerde verduistering door of namens het Ministerie van Landbouw, Ve
De Surinaamse Kustwacht en Marine hebben samen met Omni Helicopters International (OHI) met succes hun eerste gezamenlijke helikopter-ondersteunde Search & Rescue (SAR)-oefening uitgevoerd.De oefening markeert een belangrijke mijlpaal in de verdere versterking van Suriname’s maritieme veiligheids- en noodhulpstructuur, te midden van de groeiende offshore-activiteiten in het land.Tijdens de oefen
